Bismillah....
Subhanallah...buah semangka memang tidak habisnya memberikan inspirasi dalam dunia baking, setelah dulu saya pernah posting tentang bolu kukus semangka, sekarang saya juga membuat cookies semangka. Resepnya saya dapat dari buku bu Fatmah Bahalwan, suhunya NCC (Natural Cooking Club). Anda bisa juga mendapatkan resepnya dari situs NCC. Cookies ini cukup renyah, kalau dari segi rasa menurut saya sih masih biasa saja. Kelebihan cookies ini adalah tentu dari segi penampilan yang unik seperti buah semangka.
Membuat cookies ini sebenarnya tidak sulit, tapi membutuhkan ketelitian dan kesabaran, karena harus membuat tiga lapisan yang masing-masing lapisan harus dibekukan dulu di frezer. Cookies ini cocok dijadikan salah satu pengisi toples saat lebaran nanti. Anak-anak pasti akan tertarik karena bentuknya yang unik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar