Bismillah..
Kali ini saya akan menulis tentang salah satu menu andalan di dapur saya yaitu ayam kecap. Selain ayam, biasanya juga saya campurkan telurnya juga supaya lebih bervariasi. Jika sedang buru-buru, saya sering memasak menu ini karena sangat simple dan enak tentunya.
Bahan :
250 gram ayam
3 butir telur, direbus dan digoreng sebentar
air secukupnya
minyak goreng untuk menumis
Bumbu :
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
cabai rawit secukupnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1 cm jahe, memarkan
4 sdm kecap manis
garam secukupnya
1 sdm gula merah
1 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan serai. Tunggu sampai layu.
3. Masukan ayam dan telur, aduk rata sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan air, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula merah
5. Tunggu sampai bumbu menyusut dan ayam sudah empuk.
Jika suka, anda juga bisa menambahkan irisan tomat. Selamat mencoba ya....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar