PESANAN - PESANAN IDUL FITRI

Bismillah, 

Assalamu'alaykum...apa kabar dengan blog ku ini ya....??? Lama banget tidak tersentuh karena asik menikmati masa istirahat setelah lebaran kemarin sibuk berkutat dengan pesanan para customer. Oh ya...berhubung masih bulan syawal, mau ngucapin Mohon Maaf Lahir Batin ya... untuk pembaca setia blog Fadila Cakes.
Rasanya masih terbayang rasa capek saat mengerjakan pesanan lebaran kemarin, karena  lebaran tahun ini adalah kali pertamanya Fadila Cakes menerima order pesanan kue lebaran. Alhamdulillah, di umur Fadila Cakes yang masih seumur jagung, sudah mendapat kepercayaan dari customer. Semoga tidak mengecewakan, amin...

Berhubung ini postingan pertama setelah lebaran, jadi saya akan posting karya-karya saya yang tertunda untuk diposting. Kali ini posting tentang beberapa kue kering maupun cake yang sudah dipesan oleh para customer untuk lebaran dulu ya...sekalian untuk dokumentasi juga, he...he...

Ini adalah lemon bar cookies pesanan teman kantor ayah, lumayan banyak juga pesanannya 6 toples tapi yang nongol cuman 4 toples aja, hi..hi..

Kalo yang ini adalah pesanan dari teman saya yang tinggal di Banjarbaru bu Ani, ada pizza cookies, nastar, vanilla peanut cookies dan lemon bar cookies. Makasih ordernya ya...

Yang ni pesanan black nastar satu kilo dari om Abdul, makasih juga ya...

Waduh, yang ini fotonya gak banget deh...tapi no problem lah..jadinya kayak gitu. Pesanan dari bu Pamungkas, cookies milo doggie, nastar campur dan lemon cookies bar lagi. Makasih banyak lho ordernya...

Kue kering terakhir ni order dari tetangga, nastar keju dan black nastar masing-masing 1 kilo sama vanila peanut cookies 2 toples. Makasih banyak ordernya mama Ludya...

Selain kue kering ada juga yang order cake, nih dia penampakannya...

 

 

 

 Ini adalah cake pandan bertabur coklat meises. Cakenya ukuran 24x24 cm, jenisnya sponge cake.

Masih jenis cake yang sama tapi beda rasa, yang ini cake vanilla dan bertabur coklat meises yang warna-warni.

Satu lagi tapi cakenya coklat.

Masih sama seperti cake sebelumnya tapi dengan variasi keju jadi namanya cake pandan keju.

Nah,, kalo yang bulat ini adalah chifon cake pandan keju ukuran diameter 26 cm. Yang ini buatnya lumayan menguras emosi, karena dari tiga chifon cake yang saya buat yang berhasil hanya satu ini saja. Yang lainnya gagal dikeluarkan dari loyang karena patah. Soalnya waktu ngerjainnya sudah mepet, cake yang sudah matang tapi masih belum dingin betul buru-buru saya keluarkan dari loyang, ya patah jadinya...Tapi gak pa pa deh, buat pengalaman saya agar lain kali tidak mepet waktu mengerjakan pembuatan cake.

Dari beberapa order edisi lebaran, ada juga lho yang memesan aneka olahan puff pastry. Kita lihat ya...

Surprise juga mendapat order ini ditengah kesibukan megerjakan kue kering. Terus terang ini baru pertama kalinya saya berkreasi dengan puff pastry. Biasanya saya hanya membuat molen pisang saja, tapi berhubung yang memesan menginginkan macam-macam bentuk, akhirnya saya memutar otak mencari ide dengan googling sana-sini. Puff pastry ini ada yang berisi vla custard, vla susu, aneka selai dan ada juga molen pisang. Hasilnya belum rapi banget, harus banyak belajar lagi ni kayaknya...Makasih banyak ordernya buat bapak Andik,,ini udah order pastri kedua beliau.

Alhamdulillah, semua sudah terlewati. Banyak hal yang menjadi pembelajaran buat saya dalam mengerjakan berbabagai orderan kue lebaran ini. Semoga bisa terus belajar dan lebih baik lagi untuk selanjutnya. Thanks for all...Semoga bisa memuaskan customer dan Fadila Cakes lebih sukses lagi, amin...