ES PUDING CAMPUR

Bismillah...

Masih postingan tentang minuman segar untuk takjil buka puasa. Kali ini namanya es puding campur. Komposisinya terdiri dari buah-buahan segar dan puding coklat. Hmmmm....segar banget untuk berbuka puasa....

 Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, simak resepnya ya...

Bahan puding:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar
50 gram gula pasir
100 gram coklat masak pekat

Bahan sirup :
500 ml air kelapa
100 ml sirup cocopandan
3 sdm susu kental manis

Bahan pelengkap :
500 gram es serut
200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
200 gram melon, dikerok bulat
200 gram semangka, dikerok bulat
200 gram nata de coco

Cara Membuat :

1. Puding, campur susu, agar-agar dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan coklat. Aduk hingga larut. Tuang ke dalam cetakan puding.

2. Sirup, campur semua bahan aduk rata.

3. Sajikan puding bersama pelengkap dan sirup.

Selama bulan puasa ini, saya selalu menyediakan minuman dengan tema es buah seperti ini. Karena selain sebagai minuman segar, sekaligus bisa mengkonsumsi buah sebagai sumber serat dan vitamin.
Selamat mencoba ya...